晚秋開始，茶樹生長逐漸由地上部分轉入地下部分，冬季茶園系統(tǒng)工程建設緊抓以下幾項。
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道路整修或新建
經(jīng)過一年茶園作業(yè)和雨水沖刷，使得茶園路面受到不同程度破損，因此，需及時利用冬閑時節(jié)及時整修。對于機耕路還沒有到茶山?jīng)]有進園區(qū)的，更須想方設法修建道路。當下由于勞力緊缺，勞力費用猛漲，要盡快改變腿跑肩挑的局面，保證茶園道路暢通，進一步提高茶園管理水平。
2
園區(qū)水利設施建設
茶樹生長需要營養(yǎng)——好茶是養(yǎng)出來的,茶樹對水分極其敏感。因此，對于茶園水利設施必須引起足夠重視。由于茶園地處山區(qū)，要做到“小雨中雨不出園,大雨暴雨留園間”，采用適當的技術措施非常必要。對于梯級茶園，在梯壁內(nèi)側開挖竹節(jié)溝，使雨水多留在茶園。在茶園適當位置開挖蓄水池(如圖),既蓄水又能保土。有水源之地開挖較大蓄水池，能大大增加園區(qū)空氣濕度，也改善園區(qū)微域小區(qū)氣候，有利于提高茶葉品質。
3
逐步創(chuàng)建綠色茶園
現(xiàn)有多數(shù)茶園偏向于單一化種植，缺乏生物多樣性，致使茶樹病蟲害逐年增加或蔓延。因此，利用園區(qū)田邊地角、池邊、路邊植樹造林實為必需，經(jīng)過3～5年的努力，可創(chuàng)建成既是茶園，又是花園的茶園環(huán)境(如圖)。
